La Serena no es una zona cualquiera cuando se trata de preferencias cafeteras. Existe una gran variedad de nichos y grupos de consumo especializados que anhelan un café con propiedades muy superiores a la media.

Conseguir estas propiedades depende, en primera instancia, de comprar café en grano, en contraste con el café molido, puesto que éste último pierde sus virtudes rápidamente, mientras que el primero mantiene las suyas por un tiempo suficiente.

Conscientes de este hecho y la importancia capital que tiene para la calidad final, Cafetal pone a disposición distintas elaboraciones con diversas proporciones organolépticas para todos esos rubros cafeteros más exigentes en La Serena.